دستور تهیه برنج چینی سرخ شده

برنج یکی از وعده های غذایی مهم در کشورمان ایران به شمار می رود. دست پخت های مختلفی برای پخت برنج درایران وجود دارد که همه آن ها در درگروه آبکش و دمی تقسیم بندی می شود.

اما برنج تنا غذای مخصوص ایرانی ها نیست، چینی ها از بزرگرترین مصرف کنندگان برنج دنیاهستند. این کشورپهناور بیشترین دستورات پخت برنج را در دنیا دارا می باشد. دراین مقاله یکی از معروف ترین دست پخت های چینی را برای برنج سرخ شده برای شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه برنج چینی سرخ شده:

                        پیاز                    خرد شده ¾ فنجان

                        روغن                 2 ½ قاشق غذاخوری

                        تخم مرغ              1 عدد    کمی زده شده

                        سویا سس             3 قطره

                        روغن کنجد           3 قطره

                        مرغ                   ربع کیلو پخته و خرد شده

                        هویج                  خرد شده و کوچک ½ فنجان

                        نخود فرنگی          ½ فنجان یخ زده

                        برنج                   4 فنجان پخته

                        جوانه گندم            2 فنجان

                        پیازچه                 4 عدد خرد شده

                        سویا سس             رقیق شده دلخواه 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه برنج چینی سرخ شده:

1 قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه داغ کنید، سپس پیاز را داخل روغن بریزید و هم بنزید تا قهوه ای شوند. درحدود 8 تا 10 دقیقه

ظرفتان را خالی کرده و اجازه دهید تا ظرف سرد شود.

تخم مرغ را با 3 قطره سویا سس و 3 قطره روغن کنجد هم بزنید.

نصف قاشق غذاخوری روغن به ظرف اضافه کنید، سپس میکس تخم مرغ را اضافه کنید، تخم مرغ را هم بزنید تا پف کند. زمانی که پف نمود آ نرا برعکس کرده و آنزرف را نیز سرخ کنید. سپس آن را خارج کرده و به قطعات ریز تبدیل کنید.

1 قاشق غذاخوری روغن را داغ کنید.گوشت مرغ، هویج، نخودفرنگی را ریخته و برای 2 دقیقه هم بزنید.

پیازچه و برنج و جوانه گندم را اضافه کنید و برای 3 دقیقه هم بزنید تا کامل مخلوط شوند.

2 قاشق غذاخوری از سویا سس رقیق و تخم مرغ خورد شده را به مخلوط برنج اضافه نموده و برای 1 دقیقه یا بیشتر هم بزنید.

سویا سس اضافی را به مخلوط بزنید و آن را سرو کنید.

امیدواریم از این برنج خوشمزه لذت ببرید.

تگ ها:
telegram netshahr
مطالب مرتبط
چگونه بوی سوختگی برنج را از بین ببریم؟
چگونه بوی سوختگی برنج را از بین ببریم؟
علت خوابیدن پف کیک خانگی بعد از پخت چیست؟
علت خوابیدن پف کیک خانگی بعد از پخت چیست؟
طرز تهیه لازانیای مرغ و اسفناج | مواد لازم برای لازانیای اسنفاج
طرز تهیه لازانیای مرغ و اسفناج | مواد لازم برای لازانیای اسنفاج
تبلیغات
loading...
نظرات

برای کامنت گذاری، فرم زیر را پر کنید یا ثبت نام کنید ( جهت ورود به سیستم می توانید از استفاده کنید )