روش ماهی سرخ شده برای سبزی پلو شب عید

این دستور ماهی سرخ شده در ماهیتابه معروف ترین و ساده ترین روش دستور پخت ماهی در دنیاست. در این مقاله یک روش ساده و در عین حال عالی برای سبزی پلو با ماهی شب عید برایتان آماده نموده ایم.

مواد لازم برای ماهی سرخ شده :

تخم مرغ                              1 عدد

شیر                                    ¼ فنجانپ

آرد                                     ½ فنجان

فیله ماهی                              30 گرم

روغن                                 1 فنجان

دستور تهیه ماهی سرخ شده :

• تخم مرغ را در یک ظرف بزنید تا زمانی که به طورت کامل مخلوط شود. سپس شیر را به آن اضافه نموده و هم بزنید. آرد را درون ظرف دیگری بریزید. سپس فیله ماهی را درون ترکیب تخم مرغ زده و با آرد مخلوز کنید و بخوابانید.

• روغنی را بر روی شعله متوسط قرار دهید. ماهی را درون ماهیتابه بیاندازید و برای 5 تا 7 دقیقه و تا زمانی که طلایی شود صبر کنید. سپس به آرامی با چنگال فیله ماهی را برگردانده تا هر دو طرف آن سرخ شود. اگر دوست دارید با نمک و فلفل آن را طمع دار کنید.