نحوه نگهداری میوه و سبزیجات

نگهداری از میوه و سبزیجات در یخچال با این چند روش که به شما می گوییم که تازه نگه دارید

چند ترفند ساده برای نگهداری میوه سبزیجات

برای تازه نگه داشتن میوه یا سبزیجات باید از یخچال و یا انباری های سرد و تاریک استفاده کنید. به عنوان مثل  اسفناج پس از دو روز نگهداری در یخچال یک سوم و در دمای محیط 80 درصد ویتامین خود را از دست می دهد.

بهترین راه حفظ مواد مغذی استفاده از یخچال می باشد که دمای پایین باعث می شود مواد غذایی تازه بماند چون با تاخیر رشد میکروبها و باکتری ها می شود و اجازه نمی دهد خواص مواد از دست برود دما مناسب برای نگهداری  میوه وسبزیجات 5 درجه می باشد.

توجه داشته باشید که دمای یخچال در هر قسمت متفاوت می باشد بهتر است برای نگهداری از مواد  غذای مانند به جز میوه و سبزیجات در قسمت بالا یخچال استفاده کنید و برای  نگهداری از میوه از جا میوی یا قسمت پایین یخچال استفاده کنید.

کشوهای پایین با دمای 10درجه سانتی گراد مخصوص نگهداری میوه وو سبزیجات می باشد