روش درست کردن سبزی پلو برای گیاهخوارها

میخواهیم روش تهیه سبزی پلو برای کسانی که در شب عید ماهی نمی خوردند و گیاه خوار هستند را آموزش دهیم.

مواد  لازم برای چهار و شش نفر

 برنج 3 پيمانه
 سبزی پلويی خرد شده  3 پيمانه
 سير ريز خرد شده 2 حبه
 رنده پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری
پنيرهالومی (برای هر نفر يك برش) 6-4 برش
آرد سوخاری به ميزان لازم
آبليمو 2 قاشق سوپخوری
پياز متوسط رنده شده 1 عدد
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
ادویه 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
زعفران دم کرده به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
نمک به ميزان لازم

به مقدار لازم برنج را خیس کنید و نمک به آن اضافه کنید و سبزی را خرد کرده و کنار بگزارید و مقداری سیر خرد کنید و با سبزی مخلوط کنید. و برنج را در درون ظرفی ریخته و به مدت 10 تا 12 دقیقه بجوشانید و بعد آب کش کنید و بعد مواد سبزی و پوست پرتقال رند شده را به آرامی اضافه کنید.

برای ته دیگ بستن به کف ظرف روغن ریخته و مخلوط برنج با سبزی را روی آن ریخته و بگذارید دم بکشد در ظرفی دیگر پیاز رنده شده . آبلیمو را مخلوطکنید. برش های هالومی را هم در این مخلوط قرار دهید خوب باهم مخلوط کنید تا خوشمزه و طعم دار شود.

در ظرفی دیگر زردچوبه و ادویه , آرد سوخاری و فلفل نمک را مخلوط کرده و برش های هالومی طعم دار شده را در آن بغلتانید و زمانی که خوب به آن آغشته شد آن را در درون روغن  سرخ کنید و بعد مقداری از پلو را بع زعفران آغشته کنید.برای تزیین روی غذا استفاده کنید. بعد برنج دم کشیده را با هالومی های  سرخ شده می توانید سرو کنید.

تگ ها:
telegram netshahr
مطالب مرتبط
چگونه بوی سوختگی برنج را از بین ببریم؟
چگونه بوی سوختگی برنج را از بین ببریم؟
علت خوابیدن پف کیک خانگی بعد از پخت چیست؟
علت خوابیدن پف کیک خانگی بعد از پخت چیست؟
طرز تهیه لازانیای مرغ و اسفناج | مواد لازم برای لازانیای اسنفاج
طرز تهیه لازانیای مرغ و اسفناج | مواد لازم برای لازانیای اسنفاج
تبلیغات
loading...
نظرات

برای کامنت گذاری، فرم زیر را پر کنید یا ثبت نام کنید ( جهت ورود به سیستم می توانید از استفاده کنید )